食中毒：児童１０２人、ウエルシュ菌検出 阿智・スキー場のレストラン ／長野

飯田保健所は２７日、阿智村浪合の治部坂高原スキー場にあるレストラン「治部坂高原レストハウス」でカレーライスを食べた児童１０２人が腹痛などを訴え、患者からウエルシュ菌が検出されたと発表した。全員快方に向い、入院患者もいない。同店のカレーが原因の食中毒と断定し、同店を２７日から４日間の営業停止処分にした。

保健所によると、２０日、スキー教室に来ていた飯田市立小学校２〜６年生（８〜１２歳）の男女２２６人が昼食にカレーライスと福神漬けを食べた。このうち１０２人が同日午後以降に発症。この日はほかに同店でカレーを食べた客はいなかった。

カレーは二つの大鍋で１９日に調理、２０日に加熱して児童に提供した。ウエルシュ菌はカレーやシチューなどを大釜で大量に加熱した際、かき回さず中心部が無酸素状態になると活発に活動するという。
（毎日新聞）